13 avril 2008
tambouille du dimanche
Alors ça y est, j'ai le droit de manger des fraises sans qu'on m'accuse d'être responsable du réchauffement climatique, de la guerre en Irak ou de la politique de rigueur budgétaire du gouvernement ? Parce que ce matin, au marché, je ne savais plus où donner de la tête : guarriguette par ci, pleine terre par là, résultat, j'ai acheté un kilo de différentes sortes. Tout ça à cause de Faustine qui m'a fait super envie avec son dessert de la mort. Enfin j'avais bien ma petite idée derrière la tête : je voulais remplacer les macarons par des meringues. Parce que, à ma grande honte, je n'avais jamais fait de meringue. Et puis c'était l'occasion de ressortir ma poche à douille qui commençait à rouiller.
Je sais que ce n'est pas franchement réglementaire comme forme, mais j'avais envie de petites meringues dodues. Pour le reste, j'ai tout fait comme Faustine l'explique et, effectivement, c'est absolument délicieux (et puis très joli aussi)
Et puis comme on me l'a demandé au café tricot, voilà la recette du cake aux pommes, cannelle et noix, d'après l'excellent "cake maison" de chez marabout :
180 g de farine
3 oeufs
125 g de sucre
150 de beurre
une poignée de noix
200 g de pommes rapées
1/2 sachet de levure chimique
1/2 c à c de bicarbonate de soude
1 poignée de raisins blonds
Ah, excusez moi, une urgence familiale à gérer et je reviens donner le reste de la recette. Mais je suis sûre que vous avez une petite idée de ce que vous pouvez faire avec tout ça.